Kısık Ateş
Tarif

Pırasalı Börek Tarifi

Böylesine çıtır bir lezzete kim hayır diyebilir ki? Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü Pırasa! Baklava yufkasından çok lezzetli pırasalı börek tarifi nasıl yapılır? El açması tadında soğanlı pırasalı nefis börek yapmanın tüm detaylarına tarif videomuzdan ulaşabilirsiniz.
30 Dakika
4-6 Kişilik
Börek Tarifleri
Fırın
Paylaş
  • 14B
  • 37
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
Pırasa Harcı için:
400 g pırasa
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
40 ml zeytinyağı
Börek için:
6 adet taze baklava yufkası
50 g Pınar Tereyağı, eritilmiş
Pınar
1 adet yumurta
çörek otu

Nasıl Yapılır?

  • Pırasa Harcı için: Soğan ve sarımsakları piyazlık, pırasa saplarını ise ince uzun şekilde doğrayın.
  • Doğranmış sebzeleri zeytinyağında yumuşayana kadar soteleyin. Tuz ve akbiberle lezzetlendirdikten sonra bir kaba alıp harcı soğutun.
  • Börek için: 3 adet baklava yufkasını üst üste getirin, soğuyan pırasalı iç harcın yarısını yufkanın hemen ön tarafına yayın.
  • Bir fırça yardımıyla yufkaya gelişi güzel eritilmiş tereyağı sürüp, rulo halinde sarın. Daha sonra kare şeklinde dilimleyin.
  • Kalan 3 adet baklava yufkası ve pırasalı iç harçla, aynı işlemleri tekrarlayarak bir börek daha hazırlayın.
  • Fırın tepsinizin tabanını hafifçe yağlayın. Dilimlenmiş pırasalı börekleri dizin.
  • Üzerlerine tekrar tereyağı gezdirin. Çırpılmış yumurta sürün, çörek otu serpip fırına atın.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında, 15 dakika pişirdikten sonra, ekşi krema eşliğinde sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Püf Noktası

*Tarif videoma, Kısık Ateş TV (YouTube) kanalından ulaşabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
5.0
3 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Hamur İşi Tarifleri Tarifleri

Burgu Makarnalı Peynirli Börek Tarifi
14B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Kolay Ispanaklı Börek Tarifi
45 Dakika
2-4 Kişilik
27B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Sosisli Tava Böreği Tarifi
30 Dakika
4-6 Kişilik
22B Görüntüleme

Yorumlar (5)

Esra Tokat
· 26.11.2022

Ellerine sağlık şefim, kışın severek yediğim zebze 😀

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 27.11.2022

Süper, o zaman bu tarifi de çok beğenirsin 😊👍

Esra Tokat
· 27.11.2022

Kesinlikle 🤗

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Esra Tokat
· 06.12.2022

Merhaba şefim, baklava yufkası ile ilk defa yaptım. Çok güzel bir börek oldu 😋😋😋Herşey için çok teşekkür ederim 🙏

Uzman Eyüp Kemal Sevinç bu yorumu beğendi
Eyüp Kemal Sevinç
· 08.12.2022

Rica ederim, ellerine sağlık 🤗👍