Kısık Ateş
Tarif

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavını çeşitlendirmek mümkündür. Sebzeli bir pilav yapmayı düşünüyorsanız, sebzeleri seçerken mevsiminde olmasına dikkat edin. Sebzeli bulgur pilavı tarifi nasıl yapılır?
45 Dakika
2-4 Kişilik
Pilav ve Rissotto Tarifleri
Tencere
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Paylaş
  • 43B
  • 147
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 adet patlıcan
2 adet olgun domates
100 ml zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
300 g pilavlık bulgur
70 g domates salçası
5 g kuru nane
tuz
karabiber
1 baş sarımsak
700 ml su

Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup küp küp doğrayın.
  • Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Geri kalan sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayın.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış patlıcanları kızartmaya başlayın.
  • 5 dakika sonra doğranmış soğan, yine 5 dakika sonra doğranmış biberleri ekleyip beraberce kavurmaya devam edin.
  • Birkaç dakika sonra bulguru, salçayı, naneyi, domatesleri, tuz, karabiber ve ucunu kestiğiniz bir baş sarımsağı kabuğuyla beraber tencereye ekleyip güzelce harmanlayın.
  • Son olarak suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar yaklaşık 25 dakika pişirmeye devam edin.
  • Suyunu çeken bulgur pilavını ocaktan alıp 10-15 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

*Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da birbirinden avantajlı kampanyaları kaçırma!

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
5.0
4 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Pilav ve Rissotto Tarifleri

Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
Sucuklu Pirinç Pilavı Tarifi
45 Dakika
4-6 Kişilik
18B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
Paella (İspanyol Mutfağı) Tarifi
34B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Meyhane Pilavı Tarifi (Lokanta Usulü)
162B Görüntüleme

Yorumlar (2)

alper tekin
· 30.05.2021

kuru nane si biraz fazla digilmi

Uzman Ömür Akkor bu yorumu beğendi
Ömür Akkor
· 01.06.2021

Tercihen sen daha az kullanabilirsin 😅👍🙏