Kısık Ateş
Tarif

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavını çeşitlendirmek mümkündür. Sebzeli bir pilav yapmayı düşünüyorsanız, sebzeleri seçerken mevsiminde olmasına dikkat edin. Sebzeli bulgur pilavı tarifi nasıl yapılır?
45 Dakika
2-4 Kişilik
Pilav ve Rissotto Tarifleri
Tencere
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi
Paylaş
  • 41B
  • 144
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 adet patlıcan
2 adet olgun domates
100 ml zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
300 g pilavlık bulgur
70 g domates salçası
5 g kuru nane
tuz
karabiber
1 baş sarımsak
700 ml su

Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanların kabuklarını alacalı soyup küp küp doğrayın.
  • Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
  • Geri kalan sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayın.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış patlıcanları kızartmaya başlayın.
  • 5 dakika sonra doğranmış soğan, yine 5 dakika sonra doğranmış biberleri ekleyip beraberce kavurmaya devam edin.
  • Birkaç dakika sonra bulguru, salçayı, naneyi, domatesleri, tuz, karabiber ve ucunu kestiğiniz bir baş sarımsağı kabuğuyla beraber tencereye ekleyip güzelce harmanlayın.
  • Son olarak suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar yaklaşık 25 dakika pişirmeye devam edin.
  • Suyunu çeken bulgur pilavını ocaktan alıp 10-15 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis edin.

Püf Noktası

*Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
5.0
3 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Pilav ve Rissotto Tarifleri Tarifleri

Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Deniz Mahsullü Risotto Tarifi
55 Dakika
2-4 Kişilik
44B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
Paella (İspanyol Mutfağı) Tarifi
32B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Sucuklu Bulgur Pilavı Tarifi
40 Dakika
2-4 Kişilik
29B Görüntüleme

Yorumlar (2)

alper tekin
· 30.05.2021

kuru nane si biraz fazla digilmi

Uzman Ömür Akkor bu yorumu beğendi
Ömür Akkor
· 01.06.2021

Tercihen sen daha az kullanabilirsin 😅👍🙏