Sıkma Tarifi

Malzeme Listesi

200 g Pınar Light Beyaz Peynir

1 adet soğan

1/2 demet yeşil soğan

1/2 demet maydanoz

10 g biber salçası

30 g Pınar Tereyağı

5 adet lavaş ekmeği

Nasıl Yapılır?

• 1
  Lavaş ekmeklerini kareler halinde kesin. Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağı ile birlikte tavada kavurmaya başlayın.
• 2
  Soğan kavrulurken maydanoz ve yeşil soğanı ince ince kıyın. Beyaz peyniri bir kasede çatal yardımı ile ezin.
• 3
  Birkaç dakika sonra kavrulan soğana biber salçasını ekleyin ve bir dakika kavurun. Üzerine maydanoz yeşil soğan ve beyaz peyniri ilave edin.
• 4
  Güzelce harmanlayıp ocağın altını kapatın. Hazır olan harcı kare kestiğiniz lavaşların içine koyup teker teker sarın.
• 5
  Maydanoz saplarını sıcak suda hafifçe ıslatıp hazırladığınız sıkmaların ortasına güzel bir düğüm atın.
• 6
  Dilerseniz tabakların yanına acı biber salçası ile birlikte servis yapabilirsiniz.