Sucuklu Bulgur Pilavı Tarifi

Malzeme Listesi

1 adet kuru soğan

1-2 diş sarımsak

2 adet sivri biber

1 adet sarı biber

1 adet kırmızı biber

3 adet domates

30 ml zeytinyağı

30 g Pınar Tereyağı

250 g Pınar Gurme Sucuk

700 ml su

yeteri kadar tuz

300 g pilavlık bulgur

Nasıl Yapılır?

• 1
  Soğan, sarımsak ve biberleri ince ince doğrayın.
• 2
  Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
• 3
  Bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını ısıtın ve küp şeklinde doğranmış gurme sucukları ilave edin.
• 4
  Sucuklar tam pişmeden soğan, sarımsak ve biberleri ekleyin, 2-3 dakika daha soteleyin.
• 5
  Domatesleri ilave edin, su ve tuzunu ekleyip karışımı kaynatın.
• 6
  Son olarak yıkanmış bulguru ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
• 7
  Pişen bulgur pilavının üzerine kızgın tereyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.