Tatlı Patatesli Muffin Tarifi

Malzeme Listesi

250 g tatlı patates

2 adet yumurta beyazı

70 g Pınar Sade Protein Yoğurt

70 ml Pınar Kakaolu Protein Süt

30 g yulaf ezmesi

50 g badem unu

3 g tarçın

10 g kabartma tozu

Nasıl Yapılır?

• 1
  Fırını 180 C’ye ısıtın.
• 2
  Tatlı patatesi haşlayın, iyice yumuşadıktan sonra bir kapta çatal yardımıyla ezin ve biraz soğumaya bırakın.
• 3
  Yumurta beyazı hariç diğer malzemeleri ekleyin ve blenderdan geçirin.
• 4
  En son yumurta beyazını ekleyin ve el mikseri yardımıyla hacim alana kadar çırpın.
• 5
  Harcı muffin kalıplarına doldurun.
• 6
  Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.

Püf Noktası

*Pişerken kabaracağı için muffin kalıplarının tamamını değil, 3/4’ünü doldurun.