Ballı Yoğurtlu Armut Tatlısı Tarifi

Malzeme Listesi

2 adet armut

500 ml su

1/2 adet limon suyu

2 adet çubuk tarçın

250 g Pınar Yoğurt

15 g bal

üzeri için toz tarçın

üzeri için ceviz ve Antep fıstığı

Nasıl Yapılır?

• 1
  Armutları yıkadıktan sonra kabuklarını çok ince, zar gibi soyup ortadan ikiye kesin.
• 2
  Çekirdeğini ve sapını çıkararak 8 dilime ayırın.
• 3
  Suyun içinde, yarım limon suyu ve 2 tarçın çubuğunu 5 dk. kaynatın.
• 4
  Tarçın çubuklarını çıkararak armutları 15 dk. kısık ateşte pişirin ve soğumaya bırakın.
• 5
  Yoğurdu sulanmaması için süzgeç üzerine mendil koyarak süzün. 15 g bal ile karıştırıp pürüzsüz hale getirin ve servis kaselerine eşit olarak paylaştırın.
• 6
  Soğuyan armut dilimlerini ballı yoğurdun üzerine yerleştirin, üzerine toz tarçın serpin.
• 7
  Ceviz ve Antep fıstığını kaselere paylaştırın, isteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı balın üzerine koyarak servis edin. Afiyet olsun.