Kısık Ateş
Tarif

Van Stapele Kurabiyesi Tarifi

Amsterdam’ın beyaz çikolata dolgulu en ünlü kurabiyesi Van Stapele... Mükemmel lezzete sahip Van Stapele Kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?
45 Dakika
6-8 Kişilik
Tatlı Kek ve Kurabiye Tarifleri
Fırın, Karıştırma
Paylaş
  • 34B
  • 356
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
100 g esmer şeker
100 g toz şeker
120 g Pınar Tereyağı
Pınar
1 adet yumurta, oda sıcaklığında
175 g un
20 g toz kakao
5 g karbonat
1 tutam tuz
150 g bitter damla çikolata
150 g beyaz çikolata (kare, damla vs.)

Nasıl Yapılır?

  • Esmer şeker, toz şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını krema kıvamına gelene dek 3-4 dk. çırpın. Ardından yumurtayı ekleyip, yaklaşık 1 dk. daha çırpın.
  • Ayrı bir kapta un, kakao, karbonat ve tuzu karıştırıp yumurtalı karışıma ekleyin ve bir spatula yardımıyla yedirin. Son olarak bitter çikolata parçalarını ilave edip elinizle yoğurun.
  • Hazır olan kurabiye hamurunu 10 dk. buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru ilk olarak 4’e ardından her bir parçayı 2’ye bölerek toplamda 8 eşit parça hamur elde edin.
  • Her bir hamur parçasını top haline getirdikten sonra avuç içinizle yassı şekil verin ve ortasına beyaz çikolata parçaları yerleştirin. Beyaz çikolata kapanacak şekilde hamuru yuvarlayarak top haline getirin. Not: Hamurunuz oda sıcaklığına geldikçe şekil vermeniz zor olacaktır o yüzden bu işlemi yaparken hızlı olmaya özen gösterin!
  • Her bir kurabiye hamurunu, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdikten sonra buzdolabında 15 dk. daha dinlendirin.
  • Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 11-12 dk. pişirin.
  • Pişen kurabiyelerinizi dinlendirdikten sonra ılık olarak servis edebilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Melih Yıldırım
5.0
1 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Kek ve Kurabiye Tarifleri Tarifleri

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
Tam Buğdaylı Meyveli Kek Tarifi
15B Görüntüleme
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi
115B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Bol Çikolatalı Ev Kurabiyesi Tarifi
14B Görüntüleme

Yorumlar (33)

Kadir Aykal
· 24.02.2021

Ellerinize sağlık çok güzel olmuş

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 24.02.2021

Çok teşekkür ederim. 😇👍

Özgenur Bengisu
· 24.02.2021

Yok böyle bir tarif, efsane bir lezzet 😋 😍

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 24.02.2021

😍✌️ Afiyet olsun!

İnci Dinek
· 24.02.2021

Bunu hemen denicem sef

Uzman Melih Yıldırım bu yorumu beğendi
Melih Yıldırım
· 24.02.2021

Şimdiden eline sağlık İnci 👍👍

İnci Dinek
· 24.02.2021

Sef kuvertur beyaZ cikolata olur mu ? İnce beyaz cikolata vs vs gibi 🤭

Melih Yıldırım
· 25.02.2021

Olur tabii ki 👍