Blog

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
08.03.2021
Farklı Sütlerden Farklı Peynirlere

Süt çeşitleri ve sütün temel yapısının peynir üzerine etkileri nelerdir?

4B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Zennup 1844 - Mutfak Koordinatörü
25.02.2021
İtalyan Lezzeti: Panzanella’nın Hikayesi

Panzanella salatasının tarihi ve ilginç hikayesi...

5B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
19.02.2021
Gıda İsrafı ve Gıda Atığı Nedir?

Gıda israfı nasıl önlenir? 15 adımda israfı nasıl önleriz?

6B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
15.02.2021
En Çok İzlenen Yemek Yarışma Programları

Netflix’in en iyi yorum alan ve en çok beğenilen yemek yarışma programları nelerdir?

8B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
02.02.2021
Sütün Armağanı Peynir

Peynir nasıl yapılır? Sütü peynire dönüştüren ana bileşenler nelerdir?

5B Görüntüleme
Gamze Şanlı Ak
Gamze Şanlı Ak
Nişantaşı Üniversitesi - Doktor Diyetisyen (PhD)
23.12.2020
Yeni Yılda Değişimlere Mutfaklarınızdan Başlayın! 😊

Mutfakta yapacağınız ufak düzenlemelerle daha sağlıklı beslenebilir ve hatta farkında olmadan kilo verebilirsiniz. Nasıl mı?

4B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
22.12.2020
Peynirin Hikayesi

Dünyanın en eski besinlerinden biri olan peynirin ortaya çıkış hikayesi...

5B Görüntüleme
Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Yaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Demo ve Tanıtım Şefi
22.12.2020
Salep’in Tarihi

Geçmişten günümüze salep nedir? Salep nasıl yapılır, faydaları nelerdir?

6B Görüntüleme
Melih Yıldırım
Melih Yıldırım
Yaşar Birleşik Pazarlama - Ürün Demo ve Tanıtım Şefi
09.12.2020
İspanyol Lezzeti: Paella’nın Hikayesi

İspanyolların gözbebeği Paella’nın hikayesi ve orijinal reçetesi...

6B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Zennup 1844 - Mutfak Koordinatörü
09.11.2020
Zennup 1844 - 5S Sistemi ve Yalın Üretim Teknikleri

5S temel düzeyde alandan, zamandan, kişiden, efordan ve gereksiz maliyetlerden kurtulmanızı sağlayan mükemmel bir yöntem.

5B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
09.11.2020
Gerçek BİR KIŞ KLASİĞİ “Kestane”

Hangi yaşta olursanız olun, soba üstünde yapılan kestanenin lezzetine olan özleminiz hiç dinmeyecek ve bu ritüel sizi hep çocukluk anılarınıza götürecek!

45B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
09.10.2020
Dünyaca Ünlü Michelin Yıldızlı Şeflerin Yemek Kitapları

Birbirinden iddialı Michelin yıldızlı şeflerin başarı öyküleri ve imza yemekleri bu kitaplarda saklı!

8B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
01.10.2020
Kültürel Mirasımız Olan Tarhanayı Ne Kadar Tanıyoruz?

Gastronomik değere sahip olan tarhananın coğrafi işaretlemedeki yeri ve önemi nedir?

42B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
16.09.2020
Netflix’teki En İyi 5 Yemek Belgeseli!

Sizlere gönül rahatlığıyla önerebileceğimiz en iyi 5 yemek belgeselini açıklıyoruz! 🤫

15B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
01.09.2020
Meyve Sebze Dondurma Yöntemleri

İlk günkü kadar taze meyve sebzeler elde etmek için dikkat edilmesi gereken altın kurallar...

7B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.07.2020
10 Soruda Gastronomi ve Aşçılık Bölümü

Eğer sizler de bu işi yapmayı düşünüyor fakat karar vermekte zorlanıyorsanız, bu video ile kafanızda oluşan soru işaretlerine cevap bulabilirsiniz…

18B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.07.2020
Gastronomi veya Aşçılık Bölümü Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Sektöre giriş yapmak isteyen genç şef adaylarını yakından ilgilendirecek!

24B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
17.07.2020
Kısık Ateş Akademi Kamera Arkası

Kısık Ateş Akademi’nin perde arkasında neler yaşanıyor? 😂🙏👏

3B Görüntüleme