Ekşi Maya Hazırlamanın Püf Noktaları.

Yunus Emre Enstitüsü, yemek araştırmacısı ve seyyah Ömür Akkor önderliğinde Macaristan’da Anadolu mutfak kültürünü tanıttı.

Fireroom'da odun ateşi kullanılarak yapılan lezzetlerin sırrını anlatıyor.

Türkiye'de ete ismini veren ilk ustalardan Beyti Güler'in hikayesi 1940'larda temiz ve sade bir mekanda başlayıp günümüzde Florya'da yer alan 450 kişilik restorana uzanıyor...

"Mücevher işler gibi işlenen etlerden hazırladığımız ete, ne diyelim diye düşündük, "Beyti" dedik.

"Bu işte bütün dünya adımı duydu. Bu, şimdiki uzaya giden insanın mutluluğu neyse, ufacık dükkanda benim de mutluluğum o".

Damla Sakızlı Krakelingen tarifi, Okan Üniversitesi'nin başarılı öğrencilerinden geldi.

Hazer Amani ile Sirha 2018 etkinliğinde eğlence ve bilgi dolu saatler geçirdik.

Şef Ali Ronay'dan öneri ve bilgi dolu bir sunum.

Özyeğin Üniversitesi ile bilgi ve eğlence dolu dakikalar geçirdik.

Sizlere oldukça leziz smoothie tarifi vereceğim.

Emre Erguvan ile Sirha 2018.

Şef Ömür Akkor'dan unutulmaz meze tarifleri.

Muhteşem ikili yine döktürdü :)

Çiğdem Şef'ten muhteşem tatlar...

Sirha 2018'de Ünal Sermet bu konuya açıklık getiriyor, kaçırmayın.

Makarna hakkında her şey.

Fajita nasıl okunur? ya da Tortilla?