Tarif

Poşe Yumurtalı Boyoz ve Kaşık Salata

Bizim evin kahvaltıdaki favorilerinden birisidir.
35 Dakika
1 Kişilik
Yumurta
Tava
Poşe Yumurtalı Boyoz ve Kaşık Salata
Paylaş
  • 5B
  • 82
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 adet salatalık
2 adet bahçe domates
2 dilim Bergama tulum peyniri
4 dilim çekirdeksiz siyah zeytin
4 yaprak taze fesleğen
15 ml sirke
4 adet yumurta
2 adet boyoz
15+30 ml zeytinyağı
1 adet limon suyu
2'şer g tuz ve karabiber

Nasıl Yapılır?

  • Brunoise doğranmış salatalık, domates, peynir, 2’ye bölünmüş siyah zeytin ve taze fesleğen bir mayonez tenceresine alınır.
  • Bir tencereye su konur kaynama noktasına gelince altı kısılır sirke eklenir. Tek tek olacak şekilde 4 adet yumurta poşe yapılır. Poşe yumurtaların fazla suyu peçete serili bir kaba alınır.
  • Boyozlar ortadan ikiye kesilir, ortalarına 15 ml kadar zeytinyağı sürülür ve bir teflon tavaya temas edecek şekilde ısıtılır.
  • Salata için 30 ml zeytinyağı, limon suyu, tuz ve değirmen karabiber ile sos yapılır ve birinci satırdaki kaba boşaltılır. Güzelce karıştırılır.
  • Tabaklama: Boyozların iç yüzeyi tavanı gösterecek şekilde ikişer tane yan yana konur. Poşe yumurtalar eklenir. Salata eklenir.

Püf Noktası

*Bu lezzetli tarifi, Hellim peyniri tavada pişirdikten sonra dilimleyerek de uygulayabilirsiniz.

Sipariş Ver

250’den fazla Pınar lezzeti PınarOnline’da!
Daha fazlası var onda.

Ali Ronay
Ali Ronay
Swissotel The Bosphorus - Executive Chef

Yorumlar (3)

İnci Dinek
· 29.04.2020

Yes chef harika bir salata bunu denicem şef 👍

Uzman Ali Ronay bu yorumu beğendi
Ezel Ağaçdelen
· 12.08.2021

Şef ben 14 yaşındayım sizin yaptığınız yemekleri yapmaya çalışıyorum 😁😁

Uzman Ali Ronay bu yorumu beğendi
Ali Ronay
· 13.08.2021

Yapabilirsin tabii ki, tebrik ederim 🙏🤩👏

Benzer Tarifler

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Ekşi Kremalı Sabah Yumurtası
15 Dakika
2-4 Kişilik
5B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Çırpılmış Yumurta
10 Dakika
1 Kişilik
10B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Yumurta Dolmaları
20 Dakika
4-6 Kişilik
5B Görüntüleme