Kısık Ateş
Tarif

Poşe Yumurtalı Boyoz ve Kaşık Salata Tarifi

Bizim evin kahvaltıdaki favorilerinden birisidir.
35 Dakika
1 Kişilik
Yumurta Tarifleri
Tava
Poşe Yumurtalı Boyoz ve Kaşık Salata Tarifi
Paylaş
  • 16B
  • 96
  • Kaydet

Malzeme Listesi

Ölçü Birimleri Dönüştürme Tablosu için tıklayın
2 adet salatalık
2 adet bahçe domates
2 dilim Bergama tulum peyniri
4 dilim çekirdeksiz siyah zeytin
4 yaprak taze fesleğen
15 ml sirke
4 adet yumurta
2 adet boyoz
15 ml zeytinyağı
Sosu için:
30 ml zeytinyağı
1 adet limon suyu
tuz&karabiber

Nasıl Yapılır?

  • Brunoise doğranmış salatalık, domates, peynir, 2’ye bölünmüş siyah zeytin ve taze fesleğen bir mayonez tenceresine alınır.
  • Bir tencereye su konur kaynama noktasına gelince altı kısılır sirke eklenir. Tek tek olacak şekilde 4 adet yumurta poşe yapılır. Poşe yumurtaların fazla suyu peçete serili bir kaba alınır.
  • Boyozlar ortadan ikiye kesilir, ortalarına 15 ml kadar zeytinyağı sürülür ve bir teflon tavaya temas edecek şekilde ısıtılır.
  • Salata için 30 ml zeytinyağı, limon suyu, tuz ve değirmen karabiber ile sos yapılır ve birinci satırdaki kaba boşaltılır. Güzelce karıştırılır.
  • Tabaklama: Boyozların iç yüzeyi tavanı gösterecek şekilde ikişer tane yan yana konur. Poşe yumurtalar eklenir. Salata eklenir.

Püf Noktası

*Bu lezzetli tarifi, Hellim peyniri tavada pişirdikten sonra dilimleyerek de uygulayabilirsiniz.

Hemen Tıkla, Alışverişe Başla!

PınarOnline’da ilk siparişine özel 150 TL indirimi ve avantajlı kampanyaları kaçırma!

Ali Ronay
Ali Ronay
Maçakızı Hotel&Restoran - Executive Chef
5.0
2 Değerlendirme

Tarifi değerlendirmek ister misiniz?

Benzer Kahvaltı Tarifleri Tarifleri

Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
Sebzeli Frittata Tarifi
55 Dakika
6-8 Kişilik
34B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
Sebzeli Poşe Yumurta Tarifi
25 Dakika
2 Kişilik
23B Görüntüleme
Sucuklu ve Labneli Bulut Omlet Tarifi
30B Görüntüleme

Yorumlar (3)

İnci Dinek
· 29.04.2020

Yes chef harika bir salata bunu denicem şef 👍

Uzman Ali Ronay bu yorumu beğendi
Ezel Ağaçdelen
· 12.08.2021

Şef ben 14 yaşındayım sizin yaptığınız yemekleri yapmaya çalışıyorum 😁😁

Uzman Ali Ronay bu yorumu beğendi
Ali Ronay
· 13.08.2021

Yapabilirsin tabii ki, tebrik ederim 🙏🤩👏