add-circle-outlineaddarrow-downarrow-leftarrow-rightarrow-upcancelcaret-rightchat-bubblecheck-circlecheckcheckbox-marked-circle-outlinechef-hatcircle-filledclocheclosecloud-uploadcomment-question-outlinecomment-write-outlinecookieediteventexitfacebookfoodfrying-panheart-filledheart-outlinehelp-outlineinfo-outlineinfoinstagramkey-pointkeyboard-arrow-downkeyboard-arrow-leftkeyboard-arrow-rightkeyboard-arrow-upkisik-atesloading-3-quarterslocation-pin-filledlocation-pinmapmenumore-horizmore-vertnotifications-outlineperson-addpersonpicturequestionquote-leftquote-rightreciperemovereplyschedulesearchsettingssharestartwitterverifiedvideocamwarningyoutube-play

Blog

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Geleneksel Sütlü Tatlılar

Geçmişten geleceğe tatlı bir serüven!

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Sıcak Ramazan İçin Soğuk Şerbetler

Ramazan şerbetlerinin tarihini merak edenler burada mı?

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Sıcak Ramazan Serin Sahur

Sıcak yaz günlerinde tüketilmesi gereken sağlıklı ve serinletici içecekler imdadımıza yetişiyor.

Ali Ronay
Ali RonayExecutive Chef
Young Turks

Young Turks

20 Mayıs 2019

Genç Türk'lerin benim için önemi!

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Gelecek Yüzyılın Şefleri Nasıl Olacak? - Özay Akar

Gelecek yüzyılı sizler inşa edeceksiniz!

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Ramazan Çorbaları

Ramazan Çorbaları

16 Mayıs 2019

Şimdilerde alelade bir başlangıç olarak algılansa da büyük Türk mutfak kültürü için çok çok önemli manevi anlamlara sahiptir.

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Ramazanda Anadolu

Ramazanda Anadolu

13 Mayıs 2019

Neler neler yapılmazdı ki…

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Balık Takvimi

Balık Takvimi

13 Mayıs 2019

Tüm balık severler burada mı? Balık hakkında bildiğiniz, eksik bildiğiniz veya bilmediğiniz her ne varsa sizler için araştırdık!

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Ramazanda MÂNİLER

Ramazanda MÂNİLER

09 Mayıs 2019

''Mâniler sahurun ve ramazan ayının haberci dörtlükleridir.''

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Güllaç'ın Tarihçesi

Güllaç denince akla Ramazan, Ramazan denince güllaç gelmektedir.

Ömür Akkor
Ömür AkkorYemek Araştırmacısı ve Seyyah
Evvel Zaman İçinde... Hilal Görünmeden, Ramazan Başlamazdı!

Nerede o eski Ramazanlar, nerede eski adetler...

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Okan Üniversitesi 'Seyahat ve Yemek' Semineri - Ömür Akkor

Gastronomi tutkunlarını yakından ilgilendirecek samimi bir sohbet gerçekleştirdik...

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Çocuk Olmak - Şeflerin Çocuklarına Sorduk?

Geleceğin çocukları ile beraberdik :)

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Ulusal Aşçılık Kampı'nda Öğrencileri Neler Bekliyor? - Murat Aslan

Murat Aslan ile kamp üzerine sohbet etme fırsatı yakaladık!

Elif Çıtak
Elif ÇıtakYaşar Birleşik Pazarlama-Eğitim Şefi
Ramin Nuriyev İle Azerbaycan Mutfağı Üzerine Sohbet

Haydi Gastronomistler! Rotanızı Sultanahmet'te yer alan Ajwa Hotel'e çevirin…

Fehmi Samancı
Fehmi SamancıDanışman Şef
Balık, Deniz Mahsülleri Çeşitleri ve Tazeliği Anlamak

Balık ve deniz ürünlerimiz nelerdir, tazeliğini nasıl anlarız gibi tüm soruların cevabı içeriğimizde yer almaktadır.

Kısık Ateş
Kısık AteşModerator
Anadolu ve İzmir Kültürünün Gastronomiye Yansıması - Ahmet Güzelyağdöken

Kaybolmaya yüz tutmuş değerlerin bir ucundan tutmak gerekiyor!