Sıcak ve Soğuk Meze

Önce Yeniler
09.11.2021
Kinoalı Enginar
35 Dakika
2-4 Kişilik
6B Görüntüleme
Tuğçe Evrim Yılmaz
Tuğçe Evrim Yılmaz
Aşçı Yardımcısı-Kalfa
08.10.2021
İç Bakla Humusu
30 Dakika
4-6 Kişilik
8B Görüntüleme
01.10.2021
Cevizli Çerkez Tavuğu
40 Dakika
4-6 Kişilik
14B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
01.10.2021
Kimyonlu Domates Kızartması
20 Dakika
2-4 Kişilik
23B Görüntüleme
16.09.2021
Girit Ezme
20 Dakika
4-6 Kişilik
31B Görüntüleme
18.05.2021
Babagannuş
45 Dakika
2-4 Kişilik
22B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
04.05.2021
Çağla Cacığı
20 Dakika
2 Kişilik
15B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
04.05.2021
Kuru Cacık
20 Dakika
2-4 Kişilik
18B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
29.04.2021
Mercimek Köftesi
40 Dakika
6-8 Kişilik
167B Görüntüleme

Türk mutfağı meze konusunda müthiş zengin bir seçkiye sahip. Ordövr ya da ara sıcak olarak da bilinen mezeler, soğuk ve sıcak çeşitleri ile ana yemekleri, çoğu zaman ise keyif sofralarını şenlendiriyor. Kısık Ateş, sıcak ve soğuk meze tarifleri kategorisiyle sizleri yeni meze tarifleriyle tanıştırıyor, pratik mezeler yapmanıza yardımcı oluyor. Mezeler, tüm sofralara, tüm kültürlere uyum sağlayacak zenginliğiyle büyülüyor. Masaları donatan, hafif lezzetiyle cezbeden mezeler, doyurma amacı taşımıyor olsa da şüphesiz keyif sofralarında bulunanların kazınan midesini eşsiz şekilde doyuruyor. Sıcak meze tarifleri kısa süre önce, soğuk meze tarifleri ise önceden hazırlanarak sofraları şenlendiriyor. Şeflerimiz, mezeleriyle hem sofraları süslüyor hem de göze ve mideye hitap ediyor. Kısık Ateş sıcak ve soğuk meze kategorisinde keyifli sohbetlerinizi tatlandıracak eşsiz tarifler sizleri bekliyor.
Ara Sıcakları Tatlandıran Mezeler
Yeme kültürümüzde önemli yer tutan mezeler, sofraları renklendiriyor. Dünyada ve Türkiye’de meze tarifleri çeşitliliğiyle cezbediyor. Türk mutfağına özgü mezelerde balıklar, yeşillikler, sebzeler, kuruyemişler başrolü oynuyor. Her çeşit malzemeden meze çıkaran şeflerimiz, meze dendiğinde akla gelen ilk tarif olan humus için yenilikçi dokunuşlarda bulunmayı ihmal etmiyor. Sıcak ve soğuk meze tarifleri kategorimizde cevizli Çerkez tavuğu, Girit ezme, iç bakla humus, babagannuş, fava, mütebbel, köpoğlu, kabaklı meze, borani, acılı ezme, muhammara, taze bakla ezmesi, biber salatası, zeytinyağlılar, tarator, somon mus, hibeş, pancar salatası, köz patlıcan ve daha birçok meze tarifini Kısık Ateş’te bulabilirsiniz. Şeflerimiz, soğuk ve sıcak meze tarifleri konusunda hem çok geleneksel hem çok yenilikçi tarifler sunuyor, sofralarınıza farklı tarifler gelmesini sağlıyor.
Meze Tarifleriniz Kısık Ateş Şeflerinden
Renkli, leziz, pratik, hafif ve vazgeçilmez meze tarifleri her seferinde yeni bir tarifle web sitemizde ve mobil uygulamamızda sizlerle! Kısık Ateş şefleri, hangi sofraya hangi meze yakışır konusunda sizlere birçok fikir sunuyor, meze yapmanın püf noktalarını paylaşıyor. Mezelerin iyi hissettiren hafif tatları ve malzeme çeşitliliği sayesinde evinizdeki temel malzemelerle bile leziz mezeler hazırlayabilirsiniz. Kısık Ateş şefleri pratik meze tarifleri ile yeteneklerinizi keşfetmenizi sağlıyor, tüyolarıyla ise yeni tarifler denemenizi sağlıyor. Leziz meze tariflerimiz için bizi takip etmeyi unutmayın.