Kısık Ateş

Kimdir?

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Maksut Aşkar ve Neolokal’in Hikayesi

Ünlü Şef Maksut Aşkar, başarısının sırrını Kısık Ateş ile paylaştı!

21B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Beyti Güler’in İş Hayatı

Beyti Güler’in restoranı adeta et üzerine bir gastronomi müzesi... Beyti kebabının isim babası Beyti Güler, beyti kebabının nasıl ortaya çıktığını anlatıyor. Öğrenmek için içeriğimize mutlaka göz atın.

26B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Beyti Kebabı ve Kasaplık

‘’Mücevher işler gibi işlenen etlerden hazırladığımız ete, ne diyelim diye düşündük, ‘Beyti’ dedik’.’ Beyti isminin nereden geldiğini merak edenler için muhteşem bir hayat öyküsü ile karşınızdayız!

10B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.09.2019
Beyti’ye Adını Veren Beyti Güler Efsanesi

Beyti olarak bilinen et yemeğinin gerçek hikayesi! Bu çok değerli hikayeyi Beyti Güler'in ağzından dinlemek için hemen tıklayın!

13B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
09.07.2019
Ömür Akkor Kimdir?

Edindiğim tecrübelerimi baştan sona sizlerle paylaşmak istiyorum.

19B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
05.07.2019
Zennup 1844 ve Mutfak Hakkında

Kısaca kendimden bahsetmek gerekirse...

9B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
17.06.2019
Mert Soley Kimdir?

Kahve üzerine uzmanlaşmak için yapmanız gerekenler.

11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
12.04.2019
Ahmet Güzelyağdöken Kimdir?

Üniversitede hoca, babadan yağcı, peynirci ve gurme. Şimdi de Balmumu Lokantası’nın sahibi.

42B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
26.03.2019
Kokoreççi Asım Usta’nın Hikayesi

1960 yılında üç tekerlekli küçük bir arabayla bu işe başlayan Asım Usta’nın başarı öyküsünü sizler için paylaşıyoruz.

14B Görüntüleme