Koleksiyonlar
Ramazan’a Özel Çorba Tarifleri
Geleneksel Ramazan Çorbaları: İftara özel nefis çorba tarifleri… Bugün hangi çorbayı pişirsem? İftar menüsüne yakışır lezzetli ve bir o kadar doyurucu çorba tarifleri 🥣
Kış aylarında içinizi ısıtacak sıcacık bir domates çorbası tarifi... Domates çorbası nasıl yapılır?
Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü Bezelye. Bezelye çorbası tarifine farklı bir yorum: Zerdeçallı bezelye çorbası tarifi nasıl yapılır?
Tavuk suyuna tel şehriye çorbası nasıl yapılır? Terbiyeli tavuk suyu çorbası tarifi nasıl yapılır? Tavuk suyu çorbası için gerekli malzemeler nelerdir? Nefis şehriyeli tavuk suyu çorbası tarifi için tıklayınız!
İsmi Arapça bir kelimeden gelen nefis Lebeniye çorbası tarifi.
Orijinal pirinçli sulu köfte tarifi, nasıl yapılır? En lezzetli sulu köfte yapmanın püf noktaları nelerdir?
Peskütan Nedir? Ekşiyen ayran, ateş üzerinde bir müddet karıştırılarak iyice ısıtılır. Ateşten indirdikten sonra içerisine taze ve soğutulmuş bir miktar daha ayran katılır. Elde edilen karışım tuzlanarak keseler içerisinde soğumaya bırakılır. İçerisindeki acımtırak su süzülüp, bir yoğurt kıvamını aldığında kimi yörelerde plastik kaplara, kimi yörelerde de küplere konularak saklanır. Bu işlemle elde edilen yoğurda 'Peskütan' denir.
Kışın vazgeçilmez tadı. Kereviz yaprağı çorbası tarifi nasıl yapılır?