Koleksiyonlar

Sevgililer Günü Tatlıları 🥰

Sevgililer günü geldi çattı! ❤️ 14 Şubat sevgililer gününe yakışacak en özel tarifleri sizler için hazırladık 😇

Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
Köstebek Pasta Tarifi

Köstebek Pasta, adını şekli nedeniyle almış, göz alıcı görünümü ve harika lezzetiyle dikkat çeken bir tatlıdır. Peki, köstebek pasta tarifi nasıl yapılır? Borcamda köstebek pasta yapmanın püf noktaları nelerdir? Muzlu köstebek pasta tarifi için gerekli malzemeler nelerdir? Göz alıcı görünümü ve harika lezzetiyle misafirlerinizi etkileyeceğiniz bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin!

3B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
Lemon Posset (İngiliz Tatlısı) Tarifi

Limon sevenleri bu tarife bekliyoruz! 😊 Bugün, İngiliz mutfağının geleneksel tatlılarından biri olan Lemon Posset tarifi ile karşınızdayız. 😊🍋 Krema, limon ve şeker gibi temel malzemelerle hazırlanan lemon posset, genellikle porsiyonluk kaselere veya bardaklara dökülerek servis edilir. Ancak biz bu tatlıyı limon kabuklarının içinde sunarak, hem lezzet hem de görsellik açısından daha şık bir sunum haline getirdik. Haydi, bu pratik tatlı tarifinin tüm detaylarına birlikte göz atalım…

3B Görüntüleme
Kemal Can Yurttaş
Kemal Can Yurttaş
Chef at Aila Restaurant
Çikolatalı Çilekli Tart Tarifi

Tam kıvamında tart hamuru yaparak farklı farklı ve göz alıcı tartlar yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Hem çikolatalı hem meyveli birçok çeşit tart yapabilirsiniz. Peki, tart hamuru nasıl yapılır? Tart hamurunun püf noktaları nelerdir? Şimdi gelin hep beraber bu güzel lezzeti birlikte keşfedelim! Bugün sizlere herkesin seveceği çikolatalı çilekli tart yapacağım. Tüm detaylar için tarif videomu izlemeyi unutmayın.

3B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
Cream Puff/Çıtır Profiterol Tarifi

Bugün sizleri özel günlerinizde ve misafir sofralarınızda ağırlayacağınız eşsiz bir tatlı tarifiyle buluşturuyoruz! 😊 İçi pastacı kremasıyla dolu, dışı çıtır çıtır ve efsanevi bir lezzete sahip tatlımızın adı: Cream Puff! Peki, Cream Puff tam olarak nedir? Profiterol ve Cream Puff, aynı temel hamur olan pâte à choux'dan yapılan tatlılardır. Ancak farklı isimler ve sunum şekilleriyle anılırlar. Şimdi, hep birlikte bu efsane lezzeti nasıl hazırlayacağımızı öğrenmeye ne dersiniz? İşte krema dolgulu çıtır profiterol (cream puff) tarifimiz…

4B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
İncir Kremalı Mini Pavlova Tarifi

Birkaç malzemeyle lezzet şöleni yaratabileceğiniz enfes bir tatlı: Pavlova. Pavlova nedir? Yeni Zelanda ve Avustralya'da popüler bir tatlı olan pavlova, düşük sıcaklıktaki bir fırında yavaşça pişirilen yumurta beyazlarından yapılıyor. Yumurta akı, üst kısmında gevrek bir doku bırakırken iç kısmında oluşturduğu yumuşak dokusu ile bezeye benziyor. Şimdi gelin bu güzel tatlıyı incir kreması ile süsleyerek nefis bir tarife dönüştürelim. İncirli, kremalı pavlova tarifi nasıl yapılır? İşte tüm detaylarıyla pavlova yapımı…

3B Görüntüleme
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Çikolata Kaplı Kırmızı Kadife Kek

Çikolatalı kırmızı kadife kek tarifi nasıl yapılır? Çikolata kaplı dolgulu kadife kek yapmanın püf noktaları nelerdir?

8B Görüntüleme
Özden Yılmaz
Özden Yılmaz
Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi - Gastromedya/Gourmet&Styling Kurucu Ortağı
Lavantalı Cheesecake Tarifi

Orijinal cheesecake tarifine farklı bir dokunuş: Mis kokulu lavantalı cheesecake tarifi nasıl yapılır? Tabanlı cheesecake yaparken nelere dikkat edilmelidir? Lavantanın büyülü aromasıyla harmanlanmış bu enfes cheesecake lezzetinin tüm detaylarına videomuzdan ulaşabilirsiniz!

3B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
Kahveli Panna Cotta Tarifi

İtalyan tatlısı panna cotta tarifi nasıl yapılır? Krema, süt, vanilya ve kahve ile olağan üstü bir lezzete dönüşen enfes panna cotta tarifinin tadını çıkarın… İşte tüm püf noktalarıyla panna cotta yapılışı…

3B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
Vanilyalı Sufle

Mutlaka denemenizi istediğim bir sufle tarifi ile karşınızdayım! 😍 Meşhur Vanilyalı Fransız Usulü Sufle Tarifi: özel sosu ile aklınızı başınızdan alacak kabarık sufle tarifi... Tam kıvamında, tam ölçülü enfes sufle yapmanın püf noktaları nelerdir?

11B Görüntüleme