Kısık Ateş

Mesleki Gelişim/Kariyer

Önce Yeniler
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
09.11.2020
Zennup 1844 - 5S Sistemi ve Yalın Üretim Teknikleri

5S temel düzeyde alandan, zamandan, kişiden, efordan ve gereksiz maliyetlerden kurtulmanızı sağlayan mükemmel bir yöntem.

20B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
23.07.2020
10 Soruda Gastronomi ve Aşçılık Bölümü

Eğer sizler de bu işi yapmayı düşünüyor fakat karar vermekte zorlanıyorsanız, bu video ile kafanızda oluşan soru işaretlerine cevap bulabilirsiniz…

65B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
20.07.2020
Gastronomi veya Aşçılık Bölümü Seçerken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Sektöre giriş yapmak isteyen genç şef adaylarını yakından ilgilendirecek!

93B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
13.07.2020
Türkiye’deki Gastronomi ve Aşçılık Bölümleri 2020 Yılı Taban Puanları Nelerdir?

En çok tercih edilen gastronomi bölümlerinin başında hangi üniversiteler yer alıyor?

276B Görüntüleme
Aç Gezenler
Aç Gezenler
AG Creative
13.07.2020
Dijital Menünün Önemi

Sosyal medya, şüphesiz günümüzün en etkili ve en hızlı tanıtım araçlarından biridir. Peki, dijital menü nedir? Dijital menünün restoranlara faydaları nelerdir?

12B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
18.06.2020
Mutfağın Altın Kuralları

Mutfak ve yiyecek-içecek işletmeciliğinin altın kuralları nelerdir?

28B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
13.04.2020
Temel Soslar

Gastronominin temellerini oluşturan 5 ana sos nelerdir? Bu soslar nasıl yapılır? Gelin tüm detaylarıyla ana sosları yakından inceleyelim...

266B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
07.04.2020
Masa Düzeni Nedir, Nasıl Kurulur?

Yemek sofra düzeninde nelere dikkat edilmelidir? Doğru masa kurulumu nasıl olmalıdır?

156B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
23.03.2020
Hedefe Atılan ‘’Taş’’ 2

Eğer istediğim noktada değilsem yöntemimi değiştirmem gerektiğini anlıyorum. Eğer her şey yolundaysa daha büyük bir motivasyonla ilerliyorum.

10B Görüntüleme