Usla Akademi’de staj süreci nasıl olur?

Bu işi gerçekten yapmak isteyenler için...

Gastronomi alanında çalışan insanların kutsal bir iş yaptığına inanıyorum.

Çoğu zaman moleküler mutfak, moleküler gastronomi ile karıştırılır.

İleriye dönük başarı sağlamak için inanmak ve çalışmak yeterlidir.

‘’Ahçı’’ diye bir şey yoktur, doğrusu ‘’aşçıdır’’!

Daha lezzetli kahve ve donanımlı baristalar için yapılması gerekenler.

Söz uçar yazı kalır!

Kısaca kendimden bahsetmek gerekirse...