Kısık Ateş

Şef Usulü

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
05.12.2022
Fırında Mantı Makarna Nasıl Yapılır?

Fırında soslu makarna mantısı tarifi nasıl yapılır? Kıymalı mantı makarna yapımında nelere dikkat edilir, mantı makarnanın iç harcında hangi malzemeler kullanılır ve fırında nasıl pişirilir?

6B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
30.11.2022
Girit Ezmeli Makarna Nasıl Yapılır?

Lokal malzemelerle hazırlanan inovatif bir makarna tarifi: Girit Ezmeli Soğuk Makarna tarifi. Orijinal Girit ezmeli soğuk makarna yapmanın püf noktaları nelerdir?

6B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
24.11.2022
Közlenmiş Domates Soslu Bonfileli Makarna Nasıl Yapılır?

Lokal malzemelerle inovatif tarifler: Közlenmiş Domates Soslu Bonfileli Makarna tarifi nasıl yapılır? Bol soslu makarna yapmanın püf noktaları nelerdir?

6B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
11.11.2022
Taze Erişte Nasıl Yapılır?

Geleneksel lezzetlerimizden erişte makarnası nasıl yapılır? Erişte kesme ve pişirme teknikleri nelerdir? Taze erişte nasıl kurutulur ve saklanır?

7B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
04.11.2022
Taze Makarna Nasıl Yapılır?

Taze makarna nasıl yapılır? Taze makarna hamuru nasıl açılır? Taze makarna nasıl yoğurulur? Taze makarna yapmanın püf noktaları nelerdir? Taze makarna nasıl saklanır? 🍝

11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
27.10.2022
Makarna Nedir, Çeşitleri Nelerdir?

Makarna nedir? En sevilen makarna çeşitleri nelerdir? Günümüzde kullanılan endüstriyel tip kuru makarna nasıl üretiliyor? Makarna tariflerinde kullanılan sos eşleşmelerinde nelere dikkat edilmelidir? Hangi makarna en çok hangi sosla yakışır?

31B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
21.10.2022
Buğdayın ve Makarnanın Tarihçesi

Buğdayın ve makarnanın tarihi nedir? Buğdayın makarnaya uzanan serüvenine gelin birlikte göz atalım.

8B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
17.09.2021
Aşure Nasıl Yapılır?

Geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir öneme sahip olan Aşure tarifi nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

16B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
13.09.2021
Demi Glace Sos Nasıl Yapılır?

Kahverengi sos olarak da bilinen demi glace sos, Fransız mutfağının en ünlü soslarından biridir. Gerçek bir demi glace sos ne kadar sürede ve nasıl hazırlanır?

53B Görüntüleme