Şef Usulü

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
09.07.2021
Mutancana Nasıl Yapılır?

Osmanlı mutfağından günümüze uzanan Kuzu Mutancana tarifinin pişirme teknikleri ve püf noktaları nelerdir?

7B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
02.07.2021
Pilav Pişirme Yöntemi ile Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır?

Tam kıvamında zeytinyağlı enginarlı pilav tarifi, nasıl yapılır? Enginarlı pilav pişirme teknikleri ve püf noktaları nelerdir?

4B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
11.06.2021
Pilaki Tekniği Nedir? Balık Pilaki Nasıl Yapılır?

Bir pişirme tekniği olarak pilaki… Pilaki nedir?

11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
04.06.2021
Buğulama Pişirme Yöntemi Nedir? Balık Buğulama Nasıl Yapılır?

Buğulama pişirme tekniği nedir? İster soğuk ister sıcak olarak servis edebileceğiniz levrek buğulama tarifi, nasıl yapılır?

6B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
28.05.2021
Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır? Bulgur Pilavı Pişirme Yöntemleri Nelerdir?

Klasik bulgur pilavı ve lokanta usulü bulgur pilavı tarifi ve pişirme teknikleri nelerdir?

7B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
21.05.2021
Pilav Pişirme Teknikleri Nelerdir? Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Ustalık gerektiren pilav pişirme teknikleri ve püf noktaları nelerdir?

8B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
17.05.2021
Sarma Nasıl Pişirilir? Kıymalı (Etli) Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

Sarmaların pişirme yöntemleri ve püf noktaları nelerdir?

5B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
07.05.2021
Dolma Nasıl Yapılır? Dolma Çeşitleri Nelerdir?

Kıymalı dolma harcı ve karışık sebzeli etli dolma tarifinin pişirme teknikleri nelerdir?

5B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
30.04.2021
Sebzelerde Oturtma Tekniği Nedir? Enginar Oturtma Nasıl Yapılır?

Türk mutfağında yapılan oturtma yemeklerine bir örnek olarak Enginar Oturtma tarifi nasıl yapılır?

5B Görüntüleme