Kısık Ateş

Şef Usulü

Önce Yeniler
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
21.05.2021
Pilav Pişirme Teknikleri Nelerdir? Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

Ustalık gerektiren pilav pişirme teknikleri ve püf noktaları nelerdir?

19B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
17.05.2021
Sarma Nasıl Pişirilir? Kıymalı (Etli) Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

Sarmaların pişirme yöntemleri ve püf noktaları nelerdir?

15B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
07.05.2021
Dolma Nasıl Yapılır? Dolma Çeşitleri Nelerdir?

Kıymalı dolma harcı ve karışık sebzeli etli dolma tarifinin pişirme teknikleri nelerdir?

13B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
30.04.2021
Sebzelerde Oturtma Tekniği Nedir? Enginar Oturtma Nasıl Yapılır?

Türk mutfağında yapılan oturtma yemeklerine bir örnek olarak Enginar Oturtma tarifi nasıl yapılır?

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
25.04.2021
Bastı Tekniği Nedir? Ispanak Bastısı Nasıl Yapılır?

Sebzelerde bastı tekniği ve bu tekniğin püf noktaları nelerdir?

15B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
16.04.2021
Zeytinyağlı Havuç Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı havuç yemeğinin pişirme teknikleri ve püf noktaları nelerdir?

12B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
09.04.2021
Zeytinyağlı Çalı Fasulye Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı yemekler nasıl pişirilir, pişirme teknikleri ve püf noktaları nelerdir?

15B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
02.04.2021
Patates Silkmesi Nasıl Yapılır?

Kuzu etli patates silkmesinin pişirme tekniği ve püf noktaları nelerdir?

15B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
26.03.2021
Izgarada Kuzu Ciğer Nasıl Yapılır?

Yöresel mutfaklarımızda ve bölgesel mutfaklarımızda ciddi anlamda tüketilen sakatat çeşitlerinin baş tacı ciğer nasıl pişirilir? Izgarada kuzu ciğer yapmanın pratik yolları nelerdir?

10B Görüntüleme