Kısık Ateş

Mesleki Gelişim/Kariyer

Önce Yeniler
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
25.07.2019
Aş ve Aşçılık

‘’Ahçı’’ diye bir şey yoktur, doğrusu ‘’aşçıdır’’!

18B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
19.07.2019
SCA, İstanbul Kahve Akademisi ve Kahve Eğitimi Hakkında - Tuğba Munzur

Daha lezzetli kahve ve donanımlı baristalar için yapılması gerekenler.

11B Görüntüleme
Rafet İnce
Rafet İnce
NG Grup Gastronomi Direktörü
10.07.2019
Gurme ‘’Gourmand’’ Kime Denir?
18B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
05.07.2019
Zennup 1844 ve Mutfak Hakkında

Kısaca kendimden bahsetmek gerekirse...

11B Görüntüleme
Murat Aslan
Murat Aslan
Big Chefs Mutfak Koordinatörü
24.06.2019
Zincir İşletmelerde Mutfak Yönetimi

Her şeyi en ince ayrıntısına kadar düşünmek zorundasınız.

12B Görüntüleme
Mert Soley
Mert Soley
Boxx Coffee Roasters Owner
17.06.2019
Temel Kahve Kavurma ve Demleme Teknikleri

Her kahvenin farklı demleme ve kavrulma teknikleri vardır çünkü bunların birçok sebebi vardır.

14B Görüntüleme
Mert Soley
Mert Soley
Boxx Coffee Roasters Owner
17.06.2019
Türkiye’de Nitelikli Kahvenin Gelişimi

Türkiye’deki kahve sektörünün daha hızlı büyüyeceğine inanıyorum.

11B Görüntüleme
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
11.06.2019
Anne Ben Şef Oldum 2

Size bir şey itiraf ederek başlayayım mı? Ama gülmek yok!

11B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
30.05.2019
Kişisel Gelişim ve Kariyer Önerileri - Rafet İnce
10B Görüntüleme