Kısık Ateş

Koleksiyonlar

Dünya Mutfak Kültürleri ve Lezzetleri

Dünya mutfak kültürleri, binlerce yıllık tarih ve coğrafi farklılıkların bir sonucu olarak oluşmuştur. Her bir mutfak kültürü, kendi benzersiz tatları, pişirme teknikleri, tarifleri ve gelenekleri ile dünya gastronomi sahnesine katkıda bulunur. Bu koleksiyonumuzda, dünya mutfak kültürlerinin zengin çeşitliliğine ve bu kültürlerin sunduğu lezzetlere dair bir yolculuğa çıkacağız.

Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Blini Tarifi

Blini, Rusların milli yemeği olarak adlandırılan atıştırmalık bir yiyecektir. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlanıp servis edildiği için de çok tercih edilir.

17B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Cinnamon Roll Tarifi

Tarçınlı rulo, Kuzey Avrupa ve Kuzey Amerika’da yaygın olarak sunulan tatlı bir rulodur. Mis kokusu ile aklınızı başınızdan alacak Cinnamon Roll (Tarçınlı Rulo) tarifi nasıl yapılır?

22B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Cannoli Siciliani Tarifi

Cannoli kızartılmış, içerisine tatlı ve İtalyan lor peyniri olan ricotta doldurulmuş ve tüp gibi biçimlendirilmiş hamurdan oluşur. Bir İtalyan hamur tatlısı olan Cannoli tarifi nasıl yapılır?

41B Görüntüleme
İspanyol Lezzeti: Paella’nın Hikayesi

İspanyolların gözbebeği Paella’nın hikayesi ve orijinal reçetesi...

30B Görüntüleme
Paella Tarifi

Deniz mahsulleriyle hazırlanan, İspanya’nın en meşhur yemeği Paella tarifi nasıl yapılır?

117B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Apfelstrudel Tarifi

Avusturya mutfağından Elmalı Apfelstrudel tarifi nasıl yapılır?

37B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Alman Çöreği Berliner Tarifi

Geleneksel bir Alman çöreği olan Berliner, biçim ve yapımı itibarı ile Donuta benzemektedir. Almanların bilinen en güzel tatlılarından Berliner tarifi nasıl yapılır?

57B Görüntüleme
Levent Demirçakmak
Levent Demirçakmak
Gelişim Üniversitesi - Öğretim Görevlisi
Piliç Kievski Tarifi

Geleneksel bir Rus yemeği olan leziz piliç kievski tarifi nasıl yapılır?

59B Görüntüleme
Kulich Rus Ekmeği Tarifi

Rus kulich, Paskalya’da servis edilen tatlı ve mayalı bir ekmek türüdür. Kulich Rus ekmeği tarifi nasıl yapılır?

19B Görüntüleme