Kısık Ateş

Koleksiyonlar

Geleneksel Ramazan Yemekleri

Ramazan sofralarının vazgeçilmez yemeklerini keşfetmek için hazır olun! İftara yakışacak birbirinden lezzetli ve özel tariflerle dolu en iyi ramazan yemekleri sizleri bekliyor. Ramazan ayına özel menü önerilerimizle sofralarınıza bereket katın. Ramazan ayınız şimdiden mübarek olsun!

Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Kestaneli Tarhana Çorbası Tarifi

Tarhana çorbasına farklı bir yorum! Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kestane ile hazırlayabileceğiniz enfes kestaneli tarhana çorbası tarifi nasıl yapılır? Tam kıvamında tarhana çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir? Şık sunumuyla ağızlara layık ve enfes lezzete sahip kestaneli tarhana çorbası yapılışı ve malzemeleri...

8B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Meyhane Pilavı Tarifi (Lokanta Usulü)

Lif deposu bulgurla hazırlayabileceğiniz en lezzetli geleneksel tariflerden biri meyhane pilavıdır. Türk mutfağının özgün tatlarından olan meyhane pilavı, bulgur, domates, soğan ve biberin mükemmel uyumuyla öne çıkar. Salçalı bulgur pilavı olarak da bilinen, aynı zamanda lokanta usulü bulgur pilavı adıyla da anılan bu lezzet, özellikle meyhane ve lokanta menülerinde sıkça karşımıza çıkar. İçerisine et ya da tavuk eklenerek de zenginleştirilebilen bu tarif, ailenizle veya misafirlerinizle paylaşmak için harika bir seçenektir. Orijinal meyhane pilavı yapmanın püf noktalarını öğrenerek, bu güzel lezzeti sofranıza taşıyabilirsiniz.

99B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
Tam Buğdaylı Ramazan Pidesi Tarifi

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis Tam Buğdaylı Ramazan Pidesi Tarifi! Çıtır çıtır pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz Tam Buğdaylı Ramazan Pidesi tarifi nasıl yapılır? Yumurtalı Ramazan Pidesi yapmanın püf noktaları nelerdir? Kolay ve lezzetli Ramazan Pidesi hamuru nasıl yapılır? Bol lifli Ramazan Pidesi yapmak için hangi malzemeler gerekir? Tam kıvamında, lezzetli mi lezzetli Ramazan Pidesi tarifinin tüm detaylarına gelin birlikte göz atalım!

6B Görüntüleme
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Kıvırcık Şef 〡 Vildan Tünay
Pasta Şefi & Dijital İçerik Üreticisi
Yumurtalı Ramazan/Pastane Pidesi Tarifi

Tam ölçülü Ramazan pidesi tarifi nasıl yapılır? Yumurtalı Ramazan pidesi için gerekli malzemeler nelerdir? Ramazan/Pastane pidesi yaparken nelere dikkat edilmelidir, Ramazan pidesinin püf noktaları nelerdir? Şimdi gelin, Ramazan ayına özel bu kolay ve lezzetli pide tarifini hep beraber deneyelim 😊

8B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
Lahana Sarması Tarifi

Antioksidan zengini olan lahananın sarma hali ile karşınızdayız... Mutlaka deneyin, severek tüketin! Lahana sarması tarifi nasıl yapılır?

261B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Fellah Köfte Tarifi

Fellah köftesi, Kürt köftesi, Arap köftesi, sarımsaklı köfte, bulgur köftesi veya zeyitli köfte adlarıyla bilinen bulgurdan yapılan bir köftedir. İnce bulgurla yapılan en güzel köfte tariflerinden, Fellah Köfte nasıl yapılır? Fellah Köfte tarifinin malzemeleri ve püf noktaları nelerdir? Orijinal Fellah Köftenin sosu nasıl yapılır, bol sarımsaklı domatesli bu sosun püf noktaları nelerdir? Peki, fellah köfte buzluğa atılır mı? Tüm detaylar için tarif videomuzu izlemeyi unutmayın!

48B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
Kuzu Mutancana Tarifi

Osmanlı saray mutfağının en meşhur et yemeklerinden biri olan Mutancana, kuzu eti ve meyvelerle hazırlanır. Lezzetli Kuzu Mutancana tarifi, nasıl yapılır?

43B Görüntüleme
Gülçin Kaya
Gülçin Kaya
Pınar - Demo Şefi
Kaymaklı Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Tadına doyum olmayan tam ölçülü pilav tariflerinden: Arpa Şehriye Pilavı nasıl yapılır? Tel şehriyeli ve kaymaklı arpa şehriye pilavı yapmanın püf noktaları nelerdir?

14B Görüntüleme
Ömür Akkor
Ömür Akkor
Yemek Araştırmacısı ve Seyyah
Çığırtma Tarifi

Anadolu’nun miras lezzetlerinden çığırtma tarifi nasıl yapılır? Patlıcan çığırtma nasıl yapılır? Çığırtma ismi nereden geliyor?

46B Görüntüleme