Bir markanın nitelikli kahve akımına verdiği desteğin önemi!

Kentin geçmiş dinamiklerini bildiğimiz zaman bu kentin gelecek mutfağını inşa edebiliriz!

Son 25-30 yıldır İzmir mutfağı üzerine yazılmış şeyler de ayakları hakikate basmayan iddialar vardı.

İzmir doğumlu olup İzmir Kent Kültürü Araştırmacısı olan Nejat Yentürk araştırmaları sonucunda bizlere bilgilerini aktarıyor...

Yunus Emre Enstitüsü, yemek araştırmacısı ve seyyah Ömür Akkor önderliğinde Macaristan’da Anadolu mutfak kültürünü tanıttı.

Hazer Amani ile Sirha 2018 etkinliğinde eğlence ve bilgi dolu saatler geçirdik.

Emre Erguvan ile Sirha 2018.

Şef Ömür Akkor’dan unutulmaz meze tarifleri.

Farklı bir et tarifi arayanlar için...