Tarifler

Önce Yeniler
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
03.10.2023
Bazlama Burger Tarifi

Hamburger sevenler için harika bir seçenek olan Bazlama Burger; geleneksel hamburgerin yenilikçi ve lezzetli bir versiyonudur. Bu muhteşem lezzeti hazırlamak için bazlama ekmeği ve burger malzemelerinin özel bir kombinasyonunu kullanacağız. Peki bazlama hamuru tarifi nasıl yapılır? Ev yapımı burger köftesi için gerekli malzemeler nelerdir? Daha fazla ayrıntılı tarif adımlarını öğrenmek için videomuzu izlemeyi unutmayın! 😊

70 Dakika
4-6 Kişilik
4B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
28.09.2023
Tuzlu Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler, her yaştan insanın keyifle tükettiği, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Ancak bazen farklı tatlar denemek isteyebilirsiniz. İşte size aynı kurabiye hamurundan üç farklı lezzetli kurabiye yapmanın ipuçları! Bugün tuzlu kurabiyeler arasında en popüler olan üç çeşidi yapacağız: haşhaşlı kurabiye, çörek otlu kurabiye ve kırmızı biberli kurabiye tariflerini sizlerle paylaşacağız. Şimdi, bu harika tereyağlı tuzlu kurabiyelerin nasıl yapıldığına birlikte göz atalım!

55 Dakika
6-8 Kişilik
6B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
26.09.2023
Odun Ateşinde Pizza Tarifi

Odun ateşinde pizza, geleneksel İtalyan mutfağının özgün bir lezzeti olan pizza'nın eşsiz bir versiyonudur. Bu nefis yemeği hazırlamak için pizza hamuru ve sosunun özel tariflerini kullanacağız. Peki pizza hamuru nasıl yapılır? Pizzada kullanılan temel domates sos tarifi nasıl yapılır? İşte tüm detaylarıyla odun ateşinde pizza yapmanın püf noktaları…

60 Dakika
6-8 Kişilik
7B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
25.09.2023
Lemon Posset (İngiliz Tatlısı) Tarifi

Limon sevenleri bu tarife bekliyoruz! 😊 Bugün, İngiliz mutfağının geleneksel tatlılarından biri olan Lemon Posset tarifi ile karşınızdayız. 😊🍋 Krema, limon ve şeker gibi temel malzemelerle hazırlanan lemon posset, genellikle porsiyonluk kaselere veya bardaklara dökülerek servis edilir. Ancak biz bu tatlıyı limon kabuklarının içinde sunarak, hem lezzet hem de görsellik açısından daha şık bir sunum haline getirdik. Haydi, bu pratik tatlı tarifinin tüm detaylarına birlikte göz atalım…

45 Dakika
6-8 Kişilik
6B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
21.09.2023
Boşnak Mantısı Tarifi

Boşnak mantısı, yıllardır sofraları süsleyen ve herkesin severek yediği özel bir lezzettir. İlk bakışta zahmetli bir tarif gibi görünse de, tüm adımları özenle takip ederek bu muhteşem lezzeti kolayca hazırlayabilirsiniz. İnce hamur katmanları özenle yağlanıp açılarak oluşturulan bu Boşnak mantısı, içerisindeki kıymalı harç ve son dokunuş olarak eklenen yoğurt ve tereyağı sosuyla damakları coşturuyor. Peki, Boşnak mantısının püf noktaları nelerdir? İşte, göz alıcı bir sunumla servis edebileceğiniz kıymalı Boşnak mantısı tarifinin tüm incelikleri...

90 Dakika
6-8 Kişilik
14B Görüntüleme
Vildan Tünay
Vildan Tünay
Pasta Şefi & Yemek Fotoğrafçısı & Dijital İçerik Üretici
18.09.2023
Ekler Tarifi

Ekler, Fransız mutfağının önde gelen tatlılarından biridir ve dünya genelinde büyük bir popülerliğe sahiptir. Bu nefis tatlı, üç temel bileşen olan hamur, krema ve çikolata sosu ile hazırlanır. Peki, orijinal bir ekler tarifi nasıl yapılır? Ekler hamuru yani şu hamuru tarifi nasıl yapılır? Ekler kremasında hangi malzemeler kullanılır? Krema dolgulu ekler tatlısının çikolata sosu nasıl hazırlanır? İşte tüm detaylarıyla ağızlara layık çikolata soslu ekler tarifi…

100 Dakika
6-8 Kişilik
16B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
15.09.2023
Koruk Ekşili Endivyen Salatası Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü asma yaprağı. Asma yaprağının saplarını kullanarak enfes bir salata tarifi hazırlayacağız. Sürdürülebilir bir tarif olan asma yaprağıyla çok sağlıklı bir endivyen salatası yapacağız. Bu tarif, hem lezzetli hem de çevre dostu bir yemek hazırlamak isteyenler için harika bir seçenektir. Detayları öğrenmek için tarif videomuzu izlemeyi unutmayın.

25 Dakika
4-6 Kişilik
5B Görüntüleme
Eyüp Kemal Sevinç
Eyüp Kemal Sevinç
EKS Mutfak - Kurucu Şefi
15.09.2023
Asma Yaprağında Balık Izgara Tarifi

Atıksız Mutfak, Sürdürülebilir Gıda konseptinin yeni bölümüyle karşınızdayım! Bu ayın ürünü asma yaprağı. Izgara tavada asma yaprağında balık ızgara, lezzetli ve sağlıklı bir yemek tarifidir. Bu tarifi hazırlamak için gereken temel malzemeler nelerdir? Asma yaprağında balık yaparken, balığın doğru pişirme süresine dikkat etmek ve malzemeleri dengeli bir şekilde kullanmak önemlidir. Daha fazlasını öğrenmek için tarif videomuzu izlemeyi unutmayın.

45 Dakika
2-4 Kişilik
5B Görüntüleme
Fehmi Samancı
Fehmi Samancı
Eğitmen / Danışman Şef
13.09.2023
Cheddar Peynirli Biscuits Tarifi

Biscuits, lezzetli ve kabarık bir atıştırmalık veya yan yemek olarak servis edilebilen harika bir tariftir. Bu tür biscuitsler, kabarık ve hafif bir dokuya sahiptir ve çedar peyniri gibi malzemelerle zenginleştirilerek farklı lezzetlere kavuşabilirler. Genellikle kahvaltı veya brunch sırasında sıcak olarak servis edilirler. İşte cheddar peynirli biscuits tarifinin malzemeleri ve yapım aşamaları…

50 Dakika
4-6 Kişilik
4B Görüntüleme