Kısık Ateş

Tarih/Hikaye ve Kültür

Önce Yeniler
Alper Tuğrul Ünlütürk
Alper Tuğrul Ünlütürk
Havuş Lokantası - Kurucu Ortağı
25.02.2021
İtalyan Lezzeti: Panzanella’nın Hikayesi

Panzanella salatasının tarihi ve ilginç hikayesi...

33B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
22.12.2020
Peynirin Hikayesi

Dünyanın en eski besinlerinden biri olan peynirin ortaya çıkış hikayesi...

14B Görüntüleme
22.12.2020
Salep’in Tarihi

Geçmişten günümüze salep nedir? Salep neyden yapılır, faydaları nelerdir? Salep'in faydaları nelerdir? Orijinal salep tarifi için hemen tıklayın!

53B Görüntüleme
09.12.2020
İspanyol Lezzeti: Paella’nın Hikayesi

İspanyolların gözbebeği Paella’nın hikayesi ve orijinal reçetesi...

27B Görüntüleme
Kısık Ateş
Kısık Ateş
Moderatör
01.10.2020
Kültürel Mirasımız Olan Tarhanayı Ne Kadar Tanıyoruz?

Gastronomik değere sahip olan tarhananın coğrafi işaretlemedeki yeri ve önemi nedir?

134B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
04.06.2020
Coğrafi İşaretli Ürünler Nelerdir?

Coğrafi işaretlemenin gastronomi için önemi nedir?

126B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
12.05.2020
Japon Mutfağı

Japon mutfağı ve Japon mutfak terimleri hakkında merak edilenler...

25B Görüntüleme
Oytun Dağlı
Oytun Dağlı
BTA Yiyecek&İçecek Hizmetleri - Chef
22.04.2020
Unesco Yaratıcı Şehirler Ağı Nedir?

Ülkemizdeki ve dünyadaki gastronomi şehirleri...

16B Görüntüleme
27.03.2020
Evde Boza Yapılır Mı?

Bilinen en eski Türk içeceği olan boza nedir? Evde boza yapılır mı? Boza sıcak mı soğuk mu içilir? Ülkemizde boza kültürü ve tarihini yakından inceleyelim!

13B Görüntüleme